Kyllingefrikadeller med Feta og Spinat - En lækker og sund ret til hele familien. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 personer.
opskrift

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 100 g fetaost, smuldret
- 150 g frisk spinat
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 æg
- 100 g rasp
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Forvarm en pande med lidt olie over medium varme.
2. I en skål blandes hakket kyllingekød, fetaost, spinat, løg, hvidløg, æg, rasp, salt og peber.
3. Form små frikadeller af blandingen.
4. Steg frikadellerne på panden i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server frikadellerne varme med en salat eller en lækker dressing.

Næringsoplysninger (pr. portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.06 (4556 anmeldelser) ★★★★★ del