Chokoladefondant med Is (Dessert)
opskrift

En lækker og luftig chokoladefondant, perfekt til en sød afslutning på middagen.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet i og fold det forsigtigt ind i dejen.
6. Pensl ramekinerne med smør og drys dem med kakao for at undgå, at kagen hænger fast.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kanten er fast, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle af i et minut, og vend dem derefter forsigtigt ud på tallerkener.
9. Server straks med en kugle is eller flødeskum på toppen.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 300 kcal
Protein: 5 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.54 (3608 anmeldelser) ★★★★★ del