Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker pastaret med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1/2 teskefuld rød peberflager
- Salt efter smag
- Frisk persille, hakket til pynt
- Friskrevet parmesan (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand indtil al dente.
2. Imens pastaen koger, varm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hvidløgsskiverne og rød peberflagerne, og sautér indtil hvidløget er let gyldent.
4. Dræn spaghetti og tilsæt den til panden med hvidløg og olie.
5. Vend pastaen godt rundt i olivenolien, så den bliver dækket.
6. Smag til med salt og drys hakket persille over.
7. Server straks, evt. med friskrevet parmesan på toppen.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 10 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.95 (2871 anmeldelser) ★★★★★ del