Helppo Pekonikastike
opskrift

Denne lækre pekonikastike er en fantastisk tilføjelse til forskellige retter. Den er hurtig at tilberede, og du kan tilpasse smagen ved at bruge forskellige ingredienser.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 150 g bacon
- 2 spsk smør
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk hvedemel
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum) til pynt

Fremgangsmåde:

1. Skær bacon i små stykker og steg dem på en pande, indtil de er gyldne. Tag baconet af og lad det dryppe af på et køkkenpapir.
2. Tilsæt smørret til panden og sauter det hakkede løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Drys hvedemelet over løgblandingen og rør godt rundt.
4. Tilsæt fløden og mælken gradvist, mens du rører, indtil saucen er ensartet.
5. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter, indtil den tykner.
6. Tilsæt det stegte bacon til saucen og krydr med salt og peber.
7. Server saucen f.eks. med pasta eller kartofler og pynt med friske urter.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.99 (5366 anmeldelser) ★★★★★ del