Helppo Gulerodsvelling
opskrift

Denne lækre og nærende gulerodsvelling er en perfekt mulighed for et let måltid. Den tilberedes nemt og hurtigt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 5 store gulerødder
- 1 kg hvedemel
- 1 liter let- eller sødmælk
- 3-4 spsk koldt vand
- Salt efter smag
- Sukker efter smag

Instruktioner:

1. Vask og skræl gulerødderne. Skær dem i skiver.
2. Kog gulerodsskiverne i lidt vand, indtil de er møre.
3. Mos gulerødderne med kogevandet, indtil du får en jævn masse.
4. Tilsæt hvedemelet, mælken og rør godt rundt.
5. Tilsæt salt og sukker efter smag.
6. Lad vellingen koge ved svag varme i ca. 5-10 minutter, indtil den når den ønskede konsistens.
7. Serveres varm.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 5 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.34 (4908 anmeldelser) ★★★★★ del