Helppo Svinekødssuppe
opskrift

Denne lækre svinekødssuppe er en perfekt ret til hverdagsmiddag. Den er nem at lave og byder på en skøn smag.
Valgetid: 2 timer
Annosmængde: 4-6 personer

Ingredienser

- 1 kg svinekød (f.eks. svinekoteletter eller svinebryst)
- 1 løg
- 2 gulerødder
- 1 knoldselleri (hvis tilgængelig)
- 5-6 hele peberkorn
- Salt efter smag
- Vand

Instruktioner

1. Skræl og hak løg, gulerødder og knoldselleri.
2. Læg svinekødet i en stor gryde og tilsæt de hakkede grøntsager.
3. Tilsæt hele peberkorn og salt.
4. Hæld vand i, så ingredienserne er dækket.
5. Varm gryden op over medium varme og lad det koge.
6. Skru ned for varmen og lad suppen simre i cirka 1,5 time, eller indtil kødet er mørt.
7. Server varm, f.eks. med kartoffelmos eller friske grøntsager.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.25 (2101 anmeldelser) ★★★★★ del