Kyllingelår i Fransk Stil
opskrift

Beskrivelse: En lækker ret med møre kyllingelår, tilberedt i en cremet sauce med hvidløg og krydderurter.
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingelår
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spsk krydderurter (f.eks. timian eller rosmarin)
- 3 fed hvidløg, knust
- 1 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
Fremgangsmåde:
1. Varm olivenolien op i en stegepande over middel varme.
2. Krydr kyllingelårene med salt, sort peber og krydderurter. Læg dem i den varme olie og steg, indtil de er gyldne på begge sider.
3. Tilsæt de knuste hvidløgsfed til panden og steg i et kort øjeblik, indtil de dufter.
4. Hæld fløden og bouillonen over kyllingelårene. Lad det simre ved lav varme i ca. 25-30 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
5. Server kyllingelårene med ris eller kartofler. Nyd!
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Protein: 25g
Fedt: 24g
Kulhydrater: 5g
Fiber: 1g

Bedømmelse: 3.33 (4424 anmeldelser) ★★★★★ del