Kermainen Kananpoikapasta
opskrift

En lækker og cremet pasta, perfekt til en hverdagsmiddag. Hurtig at lave og fyldt med smag!
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (fx penne eller fusilli)
- 400 g kylling (fileter eller strimler)
- 2 spsk olie
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Frisk basilikum (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingen og steg, indtil den er gylden og gennemstegt, ca. 5-7 minutter.
3. Tilsæt hakket hvidløg og steg i yderligere et minut, indtil det begynder at dufte.
4. Hæld fløden over kyllingeblandingen og rør godt. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
5. Krydr blandingen med salt og sort peber. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør, indtil pastaen er helt dækket af saucen.
7. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.89 (4296 anmeldelser) ★★★★★ del