Helppo sojasuikalepande
opskrift

Beskrivelse: En hurtig og lækker ret med sojasuiker og friske grøntsager. Perfekt til en sund middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 2
Ingredienser:
- 75 g sojasuiker
- 300 g broccolibuketter
- 100 g lange grønne bønner (frosne)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk olie
- Salt og peber efter smag
- Grøntsagsbouillon til kogning
Instruktioner:
1. Kog grøntsagsbouillonen i en gryde, og tilsæt sojasuikerne. Kog i ca. 10 minutter, indtil de er møre.
2. Skyl og hak broccolien. Hak også løg og hvidløg.
3. Varm olien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér i ca. 2-3 minutter.
4. Tilsæt broccolien og de grønne bønner til panden. Sautér i ca. 5-7 minutter, indtil grøntsagerne er møre, men stadig sprøde.
5. Dræn sojasuikerne og tilsæt dem til panden med grøntsagerne.
6. Hæld sojasaucen over blandingen og rør godt rundt. Krydr med salt og peber.
7. Sautér i et par minutter, indtil alle ingredienserne er varme, og smagene er blandet.
8. Server straks.
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 250 kcal
Protein: 15 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 10 g

Bedømmelse: 3.65 (4383 anmeldelser) ★★★★★ del