Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

Spaghetti Aglio e Olio er en lækker og simpel italiensk pastaret, der kan laves hurtigt med kun få ingredienser. Perfekt til en hverdagsaften!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingrediensliste:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg
- 1/2 dl olivenolie
- 1/2 teskefuld chilipulver (eller frisk chili efter smag)
- Salt
- Frisk persille (til pynt)
- Parmesanost (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog spaghetti i saltet vand efter pakkens anvisninger, indtil den er al dente.
2. Imens, skræl og skær hvidløgsfeddene i skiver.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme og tilsæt hvidløg. Steg det, indtil det er gyldent, ca. 2-3 minutter. Pas på, at det ikke brænder på.
4. Tilsæt chilipulver til panden og rør rundt i et øjeblik.
5. Dræn den kogte spaghetti og tilsæt den til panden med hvidløg og chili. Bland godt, så pastaen optager smagene.
6. Server retten med frisk persille og revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.96 (2678 anmeldelser) ★★★★★ del