Chokolade Mousse
opskrift

Denne lækre chokolade mousse er hurtig at lave og perfekt som dessert eller til at forkæle sig selv.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 3 æg
- 3 spsk sukker
- 2 dl flødeskum
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
Instruktioner:
1. Smelt den mørke chokolade over vandbad eller i mikroovnen. Lad den køle af i et øjeblik.
2. Skil æggeblommer og æggehvider. Pisk æggeblommerne sammen med sukkeret til en lys og luftig masse.
3. Tilsæt den smeltede chokolade til æggeblandingen og rør godt.
4. Pisk æggehviderne med en knivspids salt, indtil de danner stive toppe.
5. Tilsæt æggehvide-skummet til chokoladeblandingen forsigtigt ved at folde det ind.
6. Pisk fløden og fold den ind i chokoladeblandingen. Rør forsigtigt.
7. Fordel moussen i portionsskåle og sæt dem i køleskabet i minimum 2 timer før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 18 g
Fedt: 25 g

Bedømmelse: 4.12 (3400 anmeldelser) ★★★★★ del