Herkullige Spinats-Feta-Pasta
opskrift

Disse spinats-feta-pastaer er en hurtig og lækker mulighed til hverdagen. Du kan nyde denne velsmagende ret til frokost eller middag!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 2 fed hvidløg
- 3 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits i ca. et minut.
3. Tilsæt spinaten til panden og steg, indtil den er faldet sammen og blød.
4. Smuldre fetaosten i spinaten og rør godt rundt. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis det er nødvendigt, for at gøre blandingen cremet.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Krydr med salt og peber.
6. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis du bruger det.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.32 (2499 anmeldelser) ★★★★★ del