Helppo Søndagbrød
opskrift

Denne lækre og saftige søndagbrød er den perfekte tilføjelse til weekendmåltider. Forberedelsen er hurtig og nem, så du kan nyde brødet uden stress.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10 skiver

Ingredienser:

- 500 g hvedemel
- 2 dl vand
- 1 dl mælk
- 1 pakke (11 g) tørgær
- 1 teskefuld salt
- 2 spiseskefulde sukker
- 2 spiseskefulde olie
- 1 æg (til pensling)

Instruktioner:

1. Bland hvedemelet, tørgæren, saltet og sukkeret i en skål.
2. Tilsæt det varme vand og mælk til melblandingen. Rør godt rundt.
3. Tilsæt olien og ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er smidig.
4. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve på et varmt sted i ca. 30 minutter.
5. Hæld dejen ud på en meldrysset overflade og form den til et brød.
6. Læg brødet på en bageplade beklædt med bagepapir. Lad det hæve i yderligere 15 minutter.
7. Pensl brødet med æg og lav eventuelt snit i overfladen.
8. Bag brødet ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil det er smukt gyldenbrunt.
Næringsindhold (per 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 48 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.86 (2030 anmeldelser) ★★★★★ del