Tomaatti-Mozzarella Salat
opskrift

En frisk og lækker salat, der er perfekt som forret eller tilbehør. Forberedelsestid: 15 minutter. Antal personer: 4.

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 200 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella skiverne skiftevis på et serveringsfad.
4. Læg den friske basilikum ovenpå skiverne.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en lille skål, og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.4 (3362 anmeldelser) ★★★★★ del