Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

En frisk og lækker salat, der tilberedes hurtigt og er perfekt som forret eller tilbehør.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 bundt frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Vask tomaterne og skær dem i tynde skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Læg tomat- og mozzarellaskiver skiftevis på en tallerken.
4. Drys friske basilikumblade over tomaterne og mozzarellaen.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 180 kcal
Protein: 9 g
Kulhydrater: 3 g
Fedt: 15 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.4 (5194 anmeldelser) ★★★★★ del