Helppo Tomattilåda
opskrift

Denne lækre tomatlåda er den perfekte tilbehør eller let hovedret. Forberedelsen er nem, og den passer godt til hverdagens måltider.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 150 g fetaost
- 1 dl olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær tomaterne og løget i tynde skiver. Hak hvidløget fint.
3. Pensl et bagefad med olivenolie og læg tomater, løg og hvidløg lagvis i fadet.
4. Smuldre fetaosten jævnt over tomaterne.
5. Hæld resten af olivenolien over og krydder med salt, sort peber og oregano.
6. Bag i ovnen i ca. 20 minutter, indtil tomaterne er bløde, og osten er let gylden.
7. Pynt med frisk basilikum inden servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 200 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.68 (1539 anmeldelser) ★★★★★ del