Lækre Kyllingefrikadeller
opskrift

En klassisk opskrift på saftige kyllingefrikadeller, perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 1 æg
- 100 g rasp
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en stor skål blandes hakket kyllingekød, finthakket løg, æg, rasp, mælk, salt, peber og paprika godt sammen.
2. Form farsen til små frikadeller med hænderne.
3. Varm olie op i en pande over medium varme.
4. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Tag frikadellerne af panden og lad dem hvile på et køkkenrulle for at fjerne overskydende olie.
6. Server varme, evt. med kartofler og salat.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 15 g

Bedømmelse: 3.25 (5262 anmeldelser) ★★★★★ del