Helppo Tomatlasagne
opskrift

Denne lækre og fyldige tomatlasagne er den perfekte ret til familie eller venner. Forberedelsestiden er cirka 1 time, og opskriften er til 4–6 personer.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4–6

Ingredienser:

- 9 lasagneplader
- 500 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 400 g dåse hakkede tomater
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 250 g ricottaost
- 200 g revet mozzarellaost
- 50 g parmesanost, revet
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Steg det hakkede oksekød i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og den knuste hvidløg, og steg indtil løgene er bløde.
3. Tilsæt de hakkede tomater, tomatpuré, oregano, salt og sort peber. Lad blandingen simre ved lav varme i cirka 10 minutter.
4. Smør et ovnfast fad let. Læg et lag lasagneplader i bunden af fadet.
5. Fordel en del af kødblandingen over lasagnepladerne, efterfulgt af et lag ricottaost, og derefter et lag revet mozzarella.
6. Gentag lagene, indtil ingredienserne er opbrugt, og slut af med et sidste lag mozzarella og revet parmesanost.
7. Dæk fadet med folie og bag i ovnen i cirka 30 minutter. Fjern folien og bag i yderligere 10–15 minutter, indtil osten er smukt gyldenbrun.
8. Lad lasagnen hvile et øjeblik før servering. Pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.

Næringsindhold (per portion, estimeret):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.68 (2765 anmeldelser) ★★★★★ del