Helppo Tortilla
opskrift

Denne lækre tortilla er hurtig og simpel at lave, perfekt til frokost eller en let middag. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften er til 4 personer.
Ingredienser:
- 4 tortillalefler
- 1 æg
- 1 dl mælk
- 1 dl revet ost
- 1/2 paprika (ternet)
- 1/2 løg (hakket)
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Slå ægget ud i en skål, og tilsæt mælk, salt og peber. Pisk blandingen godt sammen.
2. Varm olien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og paprika, og svits dem i et par minutter, indtil de bliver bløde.
3. Hæld æggeblandingen over grøntsagerne på panden. Lad det stege, indtil æggene begynder at stivne.
4. Læg tortillaleflerne ovenpå æggeblandingen. Steg i et par minutter, indtil tortillaleflen er smukt gyldenbrun.
5. Vend forsigtigt tortillaen om, og steg den anden side.
6. Skær tortillaen i fire stykker, og server den varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.65 (6007 anmeldelser) ★★★★★ del