Pasta Carbonara
opskrift

Denne lækre pasta carbonara er hurtig og nem at lave. Den er perfekt som hverdagsmad, der vil tage din smag med storm!
Val 준비 시간: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 150 g bacon eller pancetta
- 3 æg
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog spaghetti i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm en pande og steg bacon eller pancetta, indtil det er sprødt. Tilsæt hakket hvidløg og steg i yderligere et minut.
3. Knæk æggene i en skål og bland dem med den revne parmesanost, salt og sort peber.
4. Kombiner den kogte pasta med bacon og hvidløg på panden. Fjern panden fra varmen.
5. Hæld æggeblandingen over pastaen og rør hurtigt, så æggene tilberedes af pastas varme. Tilsæt eventuelt lidt af det gemte pastavand for at opnå en cremet konsistens.
6. Server portionerne med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 75 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.74 (3008 anmeldelser) ★★★★★ del