Hemmelig Lyserød Fødselsdagskage
opskrift

En smuk og lækker kage, perfekt til at fejre en lille fødselsdagshelt. Den lyserøde farve bringer glæde til festbordet.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 10-12 portioner
Ingredienser:
- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 300 g hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Lyserød madfarve
- 300 g flødeost
- 200 g flormelis
- 100 g fløde
- Dekorationer (f.eks. lyserøde nonpareller, spiselige blomster)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en kageform.
2. Pisk smør og sukker sammen til en luftig masse. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du pisker godt.
3. Bland hvedemelet og bagepulveret sammen. Tilsæt melblandingen til dejen skiftevis med mælken.
4. Tilsæt vaniljesukker og eventuelt lyserød madfarve. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
5. Hæld dejen i formen og bag den i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil kagen er gennembagt. Lad den køle af.
6. Forbered glasuren: Pisk fløden og bland den med flødeosten og flormelis. Du kan eventuelt tilsætte mere lyserød farve.
7. Fordel glasuren over den afkølede kage. Dekorer som ønsket.
8. Lad kagen sætte sig i køleskabet i cirka en time før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 18 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.61 (383 anmeldelser) ★★★★★ del