Herkkekager
opskrift

Beskrivelse: Lækre småkager med chokolade og nødder. Perfekte til en hyggelig aften eller som en sød snack.
Forberedelsestid: 25 minutter
Antal portioner: 24 småkager
Ingredienser:
- 200 g smør
- 150 g sukker
- 1 æg
- 300 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 100 g chokoladechips
- 50 g nødder (f.eks. valnødder eller hasselnødder)
- En knivspids salt
- Vaniljesukker (efter smag)
Fremgangsmåde:
1. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen i en skål.
2. Tilsæt ægget og rør godt.
3. I en anden skål, bland hvedemelet, bagepulveret, saltet og vaniljesukkeret.
4. Tilsæt melblandingen til smørblandingen og rør indtil det er ensartet.
5. Tilsæt chokoladechips og hakkede nødder til dejen.
6. Form små kugler af dejen og læg dem på en bageplade dækket med bagepapir.
7. Bag dem i ovnen ved 180 °C i ca. 10-12 minutter, indtil småkagerne er gyldenbrune.
8. Lad dem køle af, inden de serveres.
Næringsinformation pr. kage:
Kalorier: 120 kcal
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 12 g
Protein: 1 g
Fiber: 0.5 g

Bedømmelse: 4.79 (4802 anmeldelser) ★★★★★ del