HerkkuKokkeli
opskrift

En lækker og fyldig æggeret, der kombinerer bacon og en cremet konsistens. Denne hurtige og nemme opskrift er perfekt til morgenmad eller brunch.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser

- 2 store æg
- 1 dl fløde
- Salt
- Sort peber
- Ca. ½ pakke bacon
- ½ løg
- En klat smør

Instruktioner

1. Skær bacon og løg i små stykker.
2. Varm en pande op med en klat smør og tilsæt bacon. Steg baconet, indtil det er sprødt.
3. Tilsæt løg til panden og svits, indtil det er blødt.
4. Slå æggene ud i en skål og tilsæt fløde. Krydr med salt og sort peber. Rør godt rundt.
5. Hæld æggeblandingen over bacon og løg på panden.
6. Rør forsigtigt, indtil æggene er stivnet og har den ønskede konsistens.
7. Server straks varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 20 g
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fiber: 0 g
- Sukker: 1 g

Bedømmelse: 3.91 (1933 anmeldelser) ★★★★★ del