Farverig Vegetarisk Tallerken (Vegansk)

Name: Farverig Vegetarisk Tallerken (Vegansk)
Ingredients: Hvidkål, fint snittet; Iceberg salat, fint snittet; Tomat, terninger; Agurk, terninger; Rødbede, terninger (konserves, i eddikelage); Couscous (kogt og krydret efter smag); Grønne bønner (eller andre bønner efter eget valg, f.eks. hestebønner eller ærter); Kikkerter (brugte konserves); Gulerod (kogt og terninger); Majs (brugte frossen); Rød peberfrugt, terninger; Hummus; Olivenolie (et skvæt); Oliven; Aubergine, stegt; Rødløg, hurtigt marineret; 3. Hæld balsamico sirup, et skvæt olie, salt, sukker og sort peber over.; 3. Tør skiverne med køkkenrulle og vend dem i sesamfrø eller hvedemel.; 4. Steg i olie på en varm pande, indtil de er sprøde på begge sider.

Denne farverige og nærende vegetariske tallerken er fyldt med smag og tekstur. Perfekt til frokost eller en let middag. Forberedelsestiden er cirka 30 minutter, og opskriften giver flere portioner.

kcal 350 / portion

Gå til fremgangsmåde

Udgivet 10.11.2024

Fremgangsmåde

Forbered først de hurtigt marinerede rødløg og den stegte aubergine.
Kog couscous efter pakkens anvisning.
Saml den vegetariske tallerken ved at lægge alle ingredienserne på en tallerken i egne bunke.
Tilføj hummus, olivenolie og oliven ovenpå. Nyd!

Næringsindhold (pr. portion)

Energi	350 kcal
Protein	12 g
Kulhydrater	50 g
Fedt	14 g
Kostfibre	10 g

Se også

Antipasto-tallerken
Farverig Tahin
Beige og Grå - Farverig Salat
Farverig Smørkage
Farverig grøntsagspasta
Farverig Salat med Kål og Rodfrugter: En frisk og lækker tilføjelse til sommerretter

Farverig Vegetarisk Tallerken (Vegansk)

Ingredienser

2. Læg de hakkede løg i et glas.

2. Dryss salt over skiverne og lad dem trække.

Fremgangsmåde

Næringsindhold (pr. portion)

Se også