Herkkulautanen Oskun tyyliin
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre og farverige tallerkenpakke er perfekt til festbordet eller hverdagens glæder. Den kombinerer friske smagsoplevelser og smukke farver.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g friske grøntsager (f.eks. peberfrugt, agurk, gulerod)
- 150 g fetaost
- 100 g oliven
- 100 g cherrytomater
- 1 avocado
- 50 g frisk mynte
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Vask og skær de friske grøntsager i tern.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skær indholdet i skiver.
3. Smuldre fetaosten i små stykker.
4. Anret alle ingredienserne smukt på et stort serveringsfad.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og krydr med salt og peber.
6. Hæld dressingen over tallerkenen og pynt med frisk mynte.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 300 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 25 g
Fibre: 6 g

Bedømmelse: 4.91 (1023 anmeldelser) ★★★★★ del