Herkkupasta med flødesauce
opskrift

Denne hurtige og lækre pastaret med flødesauce er perfekt til en hverdagsmiddag. Du kan tilføje de grøntsager eller proteiner, du ønsker!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingrediensliste

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 150 g svampe (f.eks. champignon)
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær svampene i skiver.
3. Varm lidt olie på en pande og tilsæt løg og hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
4. Tilsæt svampene til panden og steg, indtil de er gyldne.
5. Hæld fløden og mælken på panden, rør godt rundt og varm op.
6. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten smelter.
7. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Kombiner den kogte pasta med saucen og rør godt rundt.
9. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 600 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 30 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.52 (3250 anmeldelser) ★★★★★ del