Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker ret med spaghetti, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld chiliflager
- Salt, efter smag
- Frisk persille, hakket (til pynt)
- Parmesanost, revet (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Følg anvisningen på pakken.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skiveskårne hvidløg og chiliflager. Steg i 2-3 minutter, indtil hvidløget er let gyldent. Pas på, at det ikke brænder på.
4. Når spaghetti er færdigkogt, dræn vandet fra og kom den direkte i panden med hvidløget og olien.
5. Rør godt rundt, så spaghetti bliver dækket af olien. Smag til med salt.
6. Server straks, pyntet med hakket persille og revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 12 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 54 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.59 (5302 anmeldelser) ★★★★★ del