Herkkupasta i Kremet Sauce
opskrift

Denne lækre pasta i cremet sauce er hurtig og nem at lave. Den er perfekt til en hverdagsmiddag eller som en lækker weekendret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op på en pande over medium varme og tilsæt det knuste hvidløg. Sauter hvidløget i cirka et minut, indtil det er duftende.
3. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Lad saucen varme op, men lad den ikke koge.
4. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og sort peber.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
6. Server pastaen varm og pynt med frisk basilikum, hvis du ønsker det.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.45 (4786 anmeldelser) ★★★★★ del