Broilerikastike med appelsin og blåskimmelost
opskrift

Denne lækre broilerkryddersauce kombinerer appelsinens friskhed med blåskimmelostens fylde. Perfekt til ris eller pasta.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g kyllingefiletstrimler
- 2 spsk smør
- 2 spsk hvedemel
- 1 dåse letfløde
- 0,5 pakke blåskimmelost
- Ca. 1,5 dl appelsinjuice
- En skvæt kyllingefond
- 2 teskefulde karry
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Steg kyllingefiletstrimlerne på en pande i smør, indtil de er gennemstegte. Tag dem af panden og sæt dem til side.
2. Saute karryen i et par sekunder på bunden af en gryde.
3. Tilsæt smørret i gryden og lad det smelte. Tilsæt hvedemelet og lad det svulme i et øjeblik.
4. Hæld letfløden og appelsinjuicen i gryden. Rør godt rundt.
5. Smuldre blåskimmelosten i saucen og rør, indtil den er smeltet.
6. Tilsæt kyllingefonden og krydr med salt og peber.
7. Læg de stegte kyllingestykker tilbage i saucen og lad det simre i et stykke tid, så smagene blandes.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 30 g

Bedømmelse: 3.39 (3089 anmeldelser) ★★★★★ del