Herkkusienekastike
opskrift

Herkkusienekastike er en lækker sauce, der passer perfekt til pasta, kød eller kartofler. Denne hurtige og nemme opskrift tager kun 20 minutter at forberede og giver en dejlig smag til middagsbordet.
Valgetid: 20 minutter
Annosmængde: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 250 g friske champignon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk smør
- 1 dl fløde
- 1 spsk sojasauce
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Rens champignonerne og skær dem i tynde skiver.
2. Skræl og hak løg samt hvidløg fint.
3. Smelt smørret på en pande ved middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér i ca. 3-4 minutter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt de skivede champignon til panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil svampene er møre, og væsken er fordampet.
5. Hæld fløden over svampeblandingen og tilsæt sojasauce. Rør godt rundt og varm det op i et øjeblik.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server varm, pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 5 g
Fedt: 13 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 3.13 (5367 anmeldelser) ★★★★★ del