Herkkusienepande
opskrift

En simpel og lækker herkkusienepande, der er perfekt som tilbehør eller en let hovedret.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 500 g friske champignon
- 2 spsk olivenolie
- 1 stor løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl fløde
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 spsk frisk persille (hakket)
- 50 g parmesanost (revet)
Instruktioner:
1. Rens champignon og skær dem i skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og sautér dem i ca. 3 minutter, indtil de er bløde.
5. Tilsæt champignon til panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil svampene er gyldne.
6. Hæld fløden over svampeblandingen og krydr med salt og sort peber. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Tag panden af varmen og rør hakket persille og revet parmesanost i.
8. Server varmt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.33 (4894 anmeldelser) ★★★★★ del