Herkulesvampesauce
opskrift

Herkulesvampesauce er en lækker og cremet sovs, der passer perfekt til pasta, kød eller kartofler. Denne hurtige og nemme opskrift tager kun 20 minutter at forberede og rækker til fire personer.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 300 g hercules svampe
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 2 spsk smør
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og hak løg og hvidløg.
2. Rens hercules svampene og skær dem i skiver.
3. Smelt smørret på en pande ved medium varme og tilsæt løgene. Sautér dem i ca. 2-3 minutter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt de skivede svampe til panden og steg, indtil svampene er gyldne.
5. Tilsæt hvidløg og steg i yderligere et minut.
6. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Krydr med salt og peber.
8. Server saucen med frisk persille på toppen.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.38 (218 anmeldelser) ★★★★★ del