Herkkusvamp Krem Sauce
opskrift

Denne lækre herkkusvamp krem sauce er den perfekte tilføjelse til pasta eller ris. Tilberedningstiden er kun 20 minutter, og den rækker til cirka 4 portioner.

Ingrediensliste:

- 300 g herkkusvampe
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk smør
- 2 dl fløde
- 1 dl grøntsagsbouillon
- 1 spsk frisk persille (hakket)
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Rens herkkusvampene og skær dem i skiver.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Varm smørret op i en pande over medium varme og tilsæt løget. Sauter, indtil det er blødt.
4. Tilsæt hvidløg og herkkusvampeskiverne til panden. Steg, indtil svampene er gyldne.
5. Hæld fløden og grøntsagsbouillonen i panden. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i cirka 5-10 minutter.
6. Krydr med salt, peber og hakket persille.
7. Server saucen over pasta eller ris.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.02 (928 anmeldelser) ★★★★★ del