Færdigret med Kylling og Grøntsager (4 portioner, 30 min)
opskrift

En sund og lækker ret med saftig kylling og farverige grøntsager.

Ingredienser:

- 500 g kyllingebryst, skåret i tern
- 200 g broccoli, skåret i buketter
- 150 g gulerødder, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 tsk paprika
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt hakket hvidløg og sauter i 1 minut, indtil det dufter.
3. Tilsæt kyllingeternene og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte (ca. 5-7 minutter).
4. Tilsæt broccoli, gulerødder og rød peberfrugt. Dæk panden og lad det simre i 5-7 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
5. Krydr med paprika, salt og peber. Rør godt rundt.
6. Tag panden af varmen og pynt med frisk persille før servering.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.09 (6233 anmeldelser) ★★★★★ del