Kartoffelsalat med Dild
opskrift

En lækker og cremet kartoffelsalat, perfekt til grillfester eller som tilbehør til frokost.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 600 g kartofler
- 1 dl creme fraiche
- 1 dl mayonnaise
- 2 spsk frisk dild, hakket
- 1 spsk sennep
- 1 lille rødløg, finthakket
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre. Lad dem køle af og skær dem i tern.
2. I en skål, bland creme fraiche, mayonnaise, dild, sennep, rødløg, salt og peber.
3. Tilsæt de afkølede kartofler til dressingen og rør forsigtigt rundt, så kartoflerne bliver dækket.
4. Smag til med ekstra salt og peber, hvis nødvendigt.
5. Lad salaten trække i køleskabet i mindst 30 minutter inden servering.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 250
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 20 g
Protein: 3 g

Bedømmelse: 3.62 (1263 anmeldelser) ★★★★★ del