Herkkusienebruchetta
opskrift

En simpel og lækker bruchetta med friske svampe og velsmagende krydderier. Perfekt sommerret at nyde med venner!
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4-6
Ingredienser:
- 200 g friske svampe (f.eks. champignon)
- 1-2 modne tomater
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg
- Friske urter (f.eks. basilikum, persille)
- Salt og peber efter smag
- 4 skiver baguette eller ciabatta
- Revet parmesanost
Instruktioner:
1. Forbered ingredienserne: hak svampene og tomaterne i små tern, og hak hvidløg og friske urter fint.
2. Opvarm olivenolie på en pande og tilsæt svampene. Sauter svampene, indtil de er gyldne.
3. Tilsæt tomater, hvidløg, salt, peber og friske urter til panden. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
4. Pensl baguetteskiverne med olie og rist dem i ovnen ved 200 grader i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne.
5. Gnid lidt hvidløg på de ristede brød og læg svampeblandingen ovenpå.
6. Dryss revet parmesan over og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g

Bedømmelse: 3.83 (6242 anmeldelser) ★★★★★ del