Herkkusienekastike
opskrift

Denne lækre herkkusienekastike passer perfekt til pasta, ris eller kød. Forberedelsestiden er hurtig, så du kan nyde et velsmagende måltid på ingen tid.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g friske champignon
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 200 ml fløde
- 1 spsk sojasauce
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Rens champignonerne og skær dem i skiver.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme og tilsæt løgene. Sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt de skivede champignon til panden og steg dem, indtil de er smukt gyldne.
5. Hæld fløden og sojasaucen i svampeblandingen. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server saucen med frisk persille og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.55 (4594 anmeldelser) ★★★★★ del