Herkkusienesauce
opskrift

Herkkusienesauce er en lækker sauce, der passer perfekt til pasta, kød eller kartofler. Denne hurtige og nemme opskrift tager kun 20 minutter at forberede og er til fire personer.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g friske champignon
- 1 mellemstor løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 dl fløde
- 1 dl grøntsagsbouillon
- 1 spsk frisk persille
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl og skær champignon i skiver.
2. Pil og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og sautér indtil de er bløde.
5. Tilsæt champignon og steg, indtil de er gyldne.
6. Hæld fløden og grøntsagsbouillonen i panden, og rør godt rundt.
7. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter, indtil den tykner lidt.
8. Krydr med salt og peber. Tilsæt til sidst hakket persille og rør rundt.
9. Server straks med den ønskede ret.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 180 kcal
Protein: 4 g
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 10 g
Fibre: 1 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 3.7 (5524 anmeldelser) ★★★★★ del