Herkkusienikastike
opskrift

Denne lækre herkkusienikastike passer perfekt til pasta eller kød. Forberedelsestiden er kun 20 minutter, og opskriften rækker til 4 portioner.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g friske champignon
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk smør
- 2 dl fløde
- 1 spsk sojasovs
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Hak løg og hvidløg fint.
2. Rens champignonerne og skær dem i skiver.
3. Smelt smørret på en pande over medium varme og tilsæt løget. Sautér, indtil det er blødt.
4. Tilsæt hvidløg og svampe til panden. Steg, indtil svampene er gyldne, og væsken er fordampet.
5. Hæld fløden og sojasovsen i panden. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Krydr med salt og peber.
7. Server saucen over pasta eller kød og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.82 (1546 anmeldelser) ★★★★★ del