Hjemmelavede Kyllingefrikadeller
opskrift

En lækker og saftig opskrift på kyllingefrikadeller, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 dl mælk
- 1 dl rasp
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 spsk hakket persille
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, mælk, rasp, æg, salt, peber, paprika og persille godt sammen.
2. Form små frikadeller med hænderne.
3. Varm olie på en pande over middel varme.
4. Steg frikadellerne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server frikadellerne varme med kartofler og sovs eller en salat.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.25 (1417 anmeldelser) ★★★★★ del