Spaghetti med Kødboller
opskrift

En lækker og klassisk ret, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 500 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1æg
- 50 g rasp
- 400 g hakkede tomater
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld oregano
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil det er al dente. Følg pakkeanvisningen.
2. I mellemtiden, varm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. I en skål, bland hakket oksekød, løg, hvidløg, æg, rasp, oregano, salt og peber. Form små kødboller af blandingen.
4. Steg kødbollerne i panden, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Tilsæt de hakkede tomater til panden og lad det simre i 10 minutter.
6. Server spaghetti med kødboller og tomatsauce, og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 550
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.68 (4398 anmeldelser) ★★★★★ del