Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, der er perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder
- 1 rød peberfrugt
- 1 courgette
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber
- 1 teskefuld tørret timian

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Skær gulerødder, peberfrugt og courgette i skiver.
3. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad og dryp med olivenolie.
4. Krydr kyllingen med salt, peber og tørret timian.
5. Fordel grøntsagerne omkring kyllingen i fadet.
6. Bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Server varm og nyd din sundere middag.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fibre: 4 g

Bedømmelse: 3.81 (1678 anmeldelser) ★★★★★ del