Chokoladefondant - En lækker og dekadent dessert
opskrift

Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 12 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En smule salt
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør fire ramekiner med smør og drys lidt kakao i bunden.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over et vandbad, indtil det er glat og ensartet.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokolade- og smørblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold forsigtigt ind, indtil det lige er blandet.
6. Fordel dejen jævnt i de forberedte ramekiner.
7. Bag dem i ovnen i ca. 12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener og serverer varme.
Næringsinformation (pr. portion):
- Kalorier: 350
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.98 (749 anmeldelser) ★★★★★ del