Kylling i Søde Chilisauce
opskrift

En lækker og krydret ret, der kombinerer kylling med en sød og stærk chilisauce. Perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g kyllingebryst, skåret i strimler
- 2 spsk majsstivelse
- 2 spsk olie
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 grøn peberfrugt, skåret i strimler
- 2-3 fed hvidløg, hakket
- 1 dl sød chilisauce
- 2 spsk soyasauce
- 1 teskefuld sesamolie
- Frisk koriander til pynt

Fremgangsmåde:

1. Dryp kyllingestrimlerne med majsstivelse, så de er dækket godt.
2. Varm olien op i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag dem af panden og læg dem til side.
3. I samme pande tilsættes peberfrugterne og hvidløg, og de steges i et par minutter, indtil de er møre.
4. Tilsæt kyllingen tilbage til panden og hæld sød chilisauce og soyasauce over. Rør godt rundt, så alt bliver dækket af saucen.
5. Lad retten simre i et par minutter, så smagene kan blande sig.
6. Tilsæt sesamolien lige inden servering og pynt med frisk koriander.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 25 g

Bedømmelse: 4.75 (839 anmeldelser) ★★★★★ del