Kartoffelsalat med Dild
opskrift

En lækker og frisk kartoffelsalat perfekt til grillfester.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer
- 800 g nye kartofler
- 1 dl græsk yoghurt
- 2 spsk mayonnaise
- 1 spsk sennep
- 1 lille rødløg, finthakket
- 1 håndfuld frisk dild, hakket
- Salt og peber efter smag
1. Kog de nye kartofler i saltet vand, indtil de er møre. Lad dem køle af, og skær dem derefter i halve.
2. I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, sennep, rødløg og dild. Rør godt sammen.
3. Tilsæt de afkølede kartofler til dressingen og bland forsigtigt, så kartoflerne ikke går i stykker.
4. Smag til med salt og peber.
5. Lad salaten trække i køleskabet i minimum 30 minutter før servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 210
Fedt: 9 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.9 (3372 anmeldelser) ★★★★★ del