Kyllingefrikadeller med Feta
opskrift

En lækker og saftig opskrift på kyllingefrikadeller med smagfuld feta.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 100 g fetaost, smuldret
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1æg
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie til stegning
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. I en stor skål, bland hakket kyllingekød, smuldret feta, hakket løg, presset hvidløg, rasp, æg, paprika, salt og peber.
2. Ælt ingredienserne godt sammen, indtil de er godt blandet.
3. Form frikadeller af dejen, ca. 2-3 cm i diameter.
4. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i panden i 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Tag frikadellerne af panden og lad dem dryppe af på et stykke køkkenrulle.
7. Drys med frisk persille før servering.

Næringsindhold per portion:

Kalorier: 320 kcal
Protein: 28 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 10 g

Bedømmelse: 3.96 (5741 anmeldelser) ★★★★★ del