Lækre Kyllingefrikadeller (4 Portioner, 30 Minutter)
opskrift

Disse saftige kyllingefrikadeller er perfekte til en hurtig middag og kan serveres med salat eller kartofler.

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 spsk olie til stegning
- Frisk persille til pynt (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, salt, peber og paprika.
2. Ælt blandingen godt sammen, indtil det er ensartet.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olien op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Tag frikadellerne af panden og lad dem hvile et minut.
7. Server frikadellerne varme, pyntet med frisk persille hvis ønskes.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 300
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.44 (1165 anmeldelser) ★★★★★ del