Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret med saftig kyllingefilet og friske grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 courgette, skåret i skiver
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad.
3. Fordel de skiverede grøntsager over kyllingefileterne.
4. Dryp olivenolie over retten og drys oregano, salt og peber.
5. Bag i ovnen i ca. 25 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
6. Tag retten ud af ovnen og lad den hvile i et par minutter før servering.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 10 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.85 (2619 anmeldelser) ★★★★★ del