Chokoladefondant med is (4 portioner, 30 minutter)
opskrift

En lækker og dekadent chokoladefondant, perfekt til dessert. Serveres varm med en kugle is.
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g mel
- En smule smør og kakao til pensling af forme
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over et vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt melet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Pensl ramekiner med smør og drys kakao i dem for at undgå, at dejen sætter sig fast.
7. Fordel dejen ligeligt i ramekinerne og bag i ovnen i ca. 10-12 minutter.
8. Lad dem køle lidt af, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener og serverer med is.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.87 (5313 anmeldelser) ★★★★★ del