Lækre Bananpandekager
opskrift

En nem og sund opskrift på bananpandekager, perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En lille smule salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. Bland havregryn, bagepulver og salt i skålen.
4. Varm en pande op med smør eller olie over medium varme.
5. Hæld en skefuld af pandekagedejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
6. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme med frugt eller sirup efter eget valg.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 250
Protein: 8g
Fedt: 5g
Kulhydrater: 45g
Fiber: 5g

Bedømmelse: 4.25 (4347 anmeldelser) ★★★★★ del